Couteau d'extérieur

Outdoormesser für das Wandern, Survival und Bushcraft

Ein gutes Outdoormesser ist für Outdoor-Enthusiasten unverzichtbar und ist in der Natur stets ein wichtiger Begleiter. Es dient als Allzweckwerkzeug und kann vielfältige Aufgaben übernehmen, wie zum Schneiden und Bearbeiten von Holz. Auch für das Zubereiten von Fleisch, Gemüse und Obst, zum Tranchieren von Wild oder zum Öffnen von Konserven kann es eingesetzt werden. Die Zuverlässigkeit und Funktionalität eines guten Outdoormessers machen es zu einem wichtigen Werkzeug in der freien Natur für Outdoor-Enthusiasten, Abenteurer, Jäger, Wanderer und Bushcrafter. 

Arten von Outdoormessern

Der allgemeine Begriff “Outdoormesser” umfasst viele weitere Arten von Messern, darunter Jagdmesser, Bushcraftmesser oder Survivalmesser. Je nach Einsatzzweck unterscheiden sie sich teils deutlich in Klingenform und -geometrie, Klingendicke und Stabilität, Griffgestaltung sowie Scheiden- und Tragekonzept. Diese Merkmale bestimmen, ob ein Messer eher für feine Holzarbeiten (Schnitzen, Kerben, Zunder) oder für robustere Tätigkeiten geeignet ist. Ein „bestes“ Outdoormesser gibt es daher nicht. Du solltest immer genau das Messer wählen, das zu einem Einsatzzweck passt.

Jagdmesser

Ein Jagdmesser ist ein Werkzeug für sauberes und kontrolliertes Arbeiten. Beim Aufbrechen, Abschwarten und Zerwirken geht es darum, präzise Schnitte zu setzen, ohne unnötig Gewebe zu beschädigen oder ständig gegen Widerstand zu arbeiten. Genau deshalb sind Jagdmesser in der Praxis meist schlanker. Die Spitze ist stabil genug, um sicher arbeiten zu können.

Bushcraftmesser

Bushcraft ist die Kunst bzw. die Fertigkeit, sich mit minimaler Ausrüstung und unter Nutzung natürlicher Ressourcen über einen längeren Zeitraum in der Natur aufzuhalten und dort zu leben. Du schnitzt, kerbst, spaltst kleine Stücke, machst Feathersticks und bearbeitest Holz für Feuer. Das Messer muss sich fein führen lassen, weil du viel in kleinen, wiederholten Bewegungen arbeitest. Oft wird auf einen Scandi-Schliff gesetzt, damit präzise Schnitzarbeiten leichter durchgeführt werden können.

Survivalmesser

Ein Survivalmesser ist für Notfallsituationen ausgelegt. Es hat eine massive Bauweise und besitzt in den meisten Fällen eine längere Klinge von ca. 10-18 cm. Damit ein Survivalmesser auch jeder Witterung standhalten kann, ist der Griff oft aus Kunststoffen gefertigt. 

Was ein gutes Outdoormesser auszeichnet

Ein gutes Outdoormesser definiert sich primär durch eine hohe Zuverlässigkeit und eine gute und durchdachte Ergonomie. Technisch gilt eine durchgehende Klinge (Full Tang) als Goldstandard für Stabilität, da sie auch grobe Belastungen verzeiht. Der Stahl sollte die Balance zwischen langer Schnitthaltigkeit und leichter Nachschärfbarkeit aufweisen. Entscheidend ist jedoch auch der Griff: Er muss auch bei Nässe und Kälte sicher in der Hand liegen und das auch über einen ganzen Tag hinweg. Letztlich ist ein Messer dann „gut“, wenn es exakt zu deiner Handgröße passt und deinen spezifischen Einsatzzweck fehlerfrei erfüllt.

Wofür kann ich ein Outdoormesser benutzen? 

Ein Outdoormesser ist ein sehr universelles Schneidwerkzeug, dass du in der Natur für verschiedene Aufgaben nutzen kannst. Typische sinnvolle Anwendungen sind: 

• Vor- und Zubereitung von Nahrung (schneiden, portionieren)
• Anspitzen von Stöcken, Pflöcken, Heringen, Speeren (z. B. fürs Tarp)
• Seile, Paracord, Gurte, oder Kabelbinder schneiden
• Rinde abziehen, kleine Äste entasten
• Verpackungen öffnen, Klebeband schneiden
• Kerben schneiden (Notches) für Konstruktionen, Fallen oder Markierungen
• Pilze und Pflanzen ernten 
• Fisch ausnehmen / Wild versorgen
• Notfall: Kleidung/Verbände schneiden, Gurt/Leine schnell trennen (Rettungsschnitt)

Was du unbedingt vermeiden solltest: 

• Nicht als Brecheisen nutzen (Holzkisten aufstemmen, Nägel raushebeln, Rinde von dickem Stamm abhebeln)
• Nicht als Axt ersetzen, wenn’s um dicke Äste/Stämme geht, nutze dafür lieber ein Beil oder eine Säge
• Draht oder Metall schneiden (Stacheldraht, Alu, Dosenblech) 
• Nicht als Hammer benutzen (Holzpflöcke reinkloppen etc.)

Outdoormesser mit feststehender Klinge - Ist es erlaubt? 

Grundsätzlich ist der Besitz kein Problem. Die Grundregel in Deutschland. Laut § 42a WaffG ist grundsätzlich das Führen von feststehenden Messern mit Klingenlänge über 12 cm sowie Einhandmessern (einhand zu öffnen und verriegelbar) verboten. Dies gilt nicht, sofern ein berechtigtes Interesse vorliegt. Ein berechtigtes Interesse kann dabei z. B. Beruf, Brauchtum, Sport oder ein allgemein anerkannter Zweck sein. Beachte aber bitte: Ein Outdoormesser ist nur für den Einsatz in der Wildnis gedacht und nicht für das Führen in der Öffentlichkeit. 

Materialkunde: Hochwertige Stähle für unsere Outdoormesser

Ein Outdoormesser kann nur so gut sein wie die Materialien, aus denen es gefertigt wird. Deshalb setzen wir auf einige der besten Klingenstähle der Welt mit herausragenden Eigenschaften. Zum Einsatz kommen vor allem drei Sorten, jede mit ihrem speziellen Vorteil:

1. Böhler M390: Ein pulvermetallurgischer Hochleistungsstahl aus Österreich, der für seine außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. M390 hält die Schärfe enorm lange, selbst wenn du dein Messer intensiv im täglichen Arbeitseinsatz forderst. Gleichzeitig ist dieser Stahl rostfrei, sodass Wind und Wetter ihm kaum etwas anhaben können. Für dich bedeutet das: weniger Nachschärfen und ein Messer, auf das du dich auch nach vielen Einsätzen noch verlassen kannst.
2. Uddeholm Vanadis 4 Extra: Bei diesem Stahl handelt es sich um einen Werkzeugstahl aus Schweden, der im Pulvermetallurgie-Verfahren hergestellt wird. Vanadis 4 Extra (auch als “SuperClean” bekannt) überzeugt durch seine extreme Zähigkeit und Verschleißfestigkeit. Er wird vor allem dort eingesetzt, wo das Messer stark belastet wird, wie etwa beim Hacken von Holz, Hebeln oder anderen Aufgaben. Er verzeiht harte Schläge und Belastungen, ohne zu brechen. Zwar erfordert der etwas geringere Chromgehalt im Vergleich zu M390 etwas mehr Pflege gegen Rost, doch die Robustheit dieses Stahls macht ihn zum Favoriten für alle, die sich in Extremsituationen auf ihr Werkzeug verlassen müssen.
3. Böhler N690: Dieser rostfreie Klingenstahl aus dem Hause Böhler gilt als ausgezeichneter Allrounder für Messer jeglicher Art. Durch seine ausgewogene chemische Zusammensetzung (u.a. mit Chrom, Molybdän und etwas Vanadium) bietet N690 eine hohe Kantenstabilität bei gleichzeitig guter Nachschärfbarkeit. In der Praxis heißt das: Eine Klinge aus N690 bleibt zuverlässig scharf für all deine gängigen Outdoor-Tätigkeiten. Zudem ist N690 hoch korrosionsbeständig, sodass Regen, Schnee oder Feuchtigkeit im Wald dem Stahl nichts anhaben.

Unsere Messer härten wir je nach Stahl auf ca. 60 HRC Rockwell. Diese Härte gibt den Klingen ihre lange Standzeit  und zugleich genug Zähigkeit, um auch harte Beanspruchungen ohne Ausbrüche wegzustecken. Durch präzise Wärmebehandlung holen wir das Optimum aus jedem Stahl heraus.

Die Griffmaterialien unserer Messer

Genauso wichtig wie der Stahl ist das Material, aus dem der Griff gefertigt ist. Ein guter Griff sorgt für sichere Handhabung, hohen Komfort und trägt zur Gesamtbeständigkeit des Messers bei. Wir bei Iconic Tools setzen sowohl auf traditionelle Hölzer als auch auf moderne High-Tech-Materialien, je nach Modell und Einsatzzweck:

1. Edle und stabilisierte Harthölzer: Unsere Messergriffe bestehen aus handverlesenen Hölzern wie stabilisierter Mooreiche beim Animus 100, mediterranem Olivenholz beim Motus 110, Cocobolo beim Forma 95 oder europäischer Eibe beim Cura 90. Jedes Holz erzählt seine eigene Geschichte und wurde allesamt in einem aufwändigen Verfahren stabilisiert oder veredelt, um Rissbildung vorzubeugen und die natürliche Rutschfestigkeit zu erhöhen. Das Ergebnis sind Griffe, die auch bei Nässe sicher in der Hand liegen und über Jahre hinweg formstabil bleiben.
2. Micarta: Für Nutzer, die ihr Messer bei jedem Wetter fordern, verbauen wir bei unserem Modelle Ventus 160 einen Griff aus Micarta. Dieses Material besteht aus in Harz getränkten Lagen Leinen, Baumwolle und anderen Fasern, die unter hohem Druck verpresst werden. Das Resultat ist ein nahezu unverwüstlicher Griff. Micarta quillt und schrumpft nicht und ist unempfindlich gegen Hitze, Kälte und Chemikalien. Das macht es zum idealen Griffmaterial für ein Survival-Messer, das vielen Dingen standhalten muss. Gleichzeitig fühlt sich Micarta dank der leicht texturierten Oberfläche angenehm griffig an.

Unabhängig vom Material achten wir bei jedem Griff auf eine ergonomische Formgebung. Schließlich sollte dein Outdoormesser auch bei langer Nutzung gut in der Hand liegen und präzise kontrollierbar bleiben. Sanft abgerundete Kanten, eine durchdachte Griffform und teils integrierte Fingermulden sorgen dafür, dass du auch bei kräftigem Zugreifen keine Druckstellen spürst. 

Hochwertige Outdoormesser kaufen bei Iconic Tools 

Bei Iconic Tools kaufst du Outdoormesser, die wir bewusst auswählen und über lange Zeit bewerten. Wir achten auf saubere Verarbeitung, praxistaugliche Geometrien, sichere Griffe und zuverlässige Scheiden, also die Punkte, die im Outdoor-Bereich wirklich zählen. Jedes Messer wird von uns kritisch geprüft. So findest du in unserem nur Messer, die sich im Einsatz wirklich bewähren.