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3daysofdesign Kopenhagen

Messerserie ACUTA

The First Cut

Die 3daysofdesign ist Dänemarks offizielles Designfestival in Kopenhagen. Vom 10-12 Juni 2026 hat Iconic Tools erstmals einen Prototyp der ACUTA Serie im physischen Raum, begleitet von Rasmus Leck Fischer, Küchenchef bei Gastronomisk Innovation, präsentiert. ACUTA vereint die europäische Klingengeometrie mit einer asiatisch inspirierten Griffsilhouette. Das Ergebnis: vertraut und zugleich eigenständig. Präzise, funktional, für den Einsatz in professionellen Küchen wie für ambitionierte Hobbyköche.

Gyuto

ACUTA 240

Santoku

ACUTA 210

Petty

ACUTA 120

Design

Mark Braun

Mark Braun führt seit 2006 sein eigenes Designstudio in Berlin. Sein Portfolio umfasst Arbeiten für Marken wie Mono, Mühle, NOMOS Glashütte, Thonet und viele weitere. Seine Entwürfe stehen für eine qualitäts- und detailorientierte Gestaltung, die Funktionalität, Langlebigkeit und ästhetische Eigenständigkeit miteinander verbindet. Seit 2015 ist Braun zudem Professor für Produkt- und Industriedesign an der HBKsaar in Saarbrücken. ACUTA ist sein erstes Projekt für Iconic Tools - und einer der präzisesten Ausdrücke seiner Arbeit.

Die First Edition

Ab Oktober 2026 fertigen wir eine begrenzte Stückzahl nummerierter Acuta-Messer. Jedes Exemplar erhält seine eigene Seriennummer, dezent sichtbar auf dem Messer und dokumentiert als Teil der jeweiligen Fertigung. Wir fertigen bewusst in kleinen Stückzahlen und in Handarbeit, weil außergewöhnliche Produkte Zeit benötigen. Jeder Arbeitsschritt, jede Kontrolle und jedes Detail erhält die Aufmerksamkeit, die ein Messer dieser Klasse verdient.

Erhalte frühzeitig Zugang zur ersten Serie!